Kopi Indonesia memiliki berbagai jenis varian dimana perbedaan ini muncul disebabkan daerah yang digunakan untuk bercocok tanam juga beragam. Sebut saja kopi Bali yang memiliki aroma begitu lembut sangat berbeda dengan jenis kopi Sumatera yang biasanya memiliki rasa sedikit lebih kental. Nah, semakin bervariasinya jenis kopi yang ada, akhirnya membuat Pemerintah semakin giat untuk melakukan pengembangan dari beberapa produksi jenis kopi.
Apalagi, permintaan dari masyarakat luar memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap pengembangan tersebut. Satu usaha yang layak diberi apresiasi mengingat kopi merupakan komoditas negara yang paling banyak dibutuhkan terutama oleh orang Amerika. Ya, pengalihan rasa terhadap kopi Indonesia memberikan angin segar bagi para pengrajin kopi di tanah air dengan menjaga kualitas biji kopi yang akan dihasilkan.
Karakteristik kopi yang cenderung tebal serta memiliki aroma rempah di setiap kopi terutama yang berasal dari Sumatera ternyata menyebabkan negara ini menjadi pengonsumsi kopi Indonesia terbesar. Tidak dipungkiri jika negara ini kerap dijadikan sebagai barometer karena merupakan peminum kopi paling besar di dunia dan bangganya, mereka menyukai jenis kopi yang berasal dari Indonesia.
Ada beberapa jenis kopi yang diekspor ke negara luar seperti kopi Gayo misalnya. Aromanya yang khas mampu memberikan kenikmatan yang sempurna. Maka tidak heran, jika jenis kopi yang satu ini banyak dikirim ke beberapa negara Eropa, Asia hingga Amerika Serikat.
Tak ketinggalan, kopi Sidikalang yang namanya diambil dari sebuah nama kecamatan di Kabupaten Dairi. Kandungan mineral yang begitu tinggi membuat biji kopi Sidikalang ini sangat bermutu tinggi. Tidak muluk-muluk jika kualitasnya dapat disamakan dengan kopi Brazil yang memang cukup terkenal di beberapa negara.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak berbangga dengan komoditas kopi yang dimiliki mengingat mutu serta rasanya yang begitu lezat. Maka tidak salah, jika dukungan pemerintah sangat dibutuhkan agar kualitasnya benar-benar dapat bersaing dengan produk luar . Sehingga kopi Indonesia memiliki tempat bergengsi di industri kopi di dunia.
