kopi terbaik | Specialty Coffee Indonesia

Rumah Kopi Indonesia Serasa Di Café

Kopi Indonesia akan sangat sayang jika tidak bisa dinikmati di setiap suasana. Sudah bukan rahasia lagi jika kopi merupakan jenis minuman yang paling digemari oleh hampir semua kalangan. Aroma khas yang keluar dari biji kopi dipercaya menjadi penyebab banyak orang menjadi tergila-gila untuk menikmatinya. Pastinya, anda tak mau ketinggalan bukan untuk turut merasakan kelezatannya?

Saat ini, aneka jenis kopi Indonesia dapat dengan mudah ditemukan di berbagai warung pinggir jalan, restoran hingga café. Adapun penyedia kopi ini sering disebut rumah kopi dimana menu yang ditawarkan sudah pasti didominasi olahan kopi dengan berbagai tambahan lainnya seperti susu hingga cappuccino. Sunggguh, satu perpaduan yang layak untuk dinikmati.

Hanya saja, tidak sedikit yang memiliki banyak waktu luang sementara keinginan untuk menikmati kopi rasanya tak tertahankan lagi. Adakah solusi yang tepat? Jangan khawatir, anda dapat menjadikan rumah layaknya “rumah kopi” dengan sajian khasnya. Untuk membuatnya pun tak sulit mengingat kemasan kopi dengan cita rasa berbeda dan berasal dari daerah serta negara yang beragam juga ditawarkan di berbagai pusat perbelanjaan.

Pelanggan tinggal memilih jenis kopi yang diinginkan dan membelinya. Persoalannya, bagaimana teknik penyajian yang tidak hanya gurih namun mengeluarkan aroma dari kopi tersebut. Untungnya, media online menawarkan banyak kemudahan bagi mereka yang ingin mencari informasi seputar kopi Indonesia lengkap dengan panduan sederhananya.

Salah satunya adalah memilih alat untuk membuat kopi. Saat ini, banyak sekali toko yang menawarkan berbagai jenis pembuat kopi lengkap dengan segala aksesorisnya. Pelanggan pun tidak sulit dalam membuatnya karena cukup meletakkan bubuk kopi pada bagian tertentu, maka kopi pun siap dihidangkan.

Namun, pilihlah alat mesin kopi yang benar-benar mampu mengeluarkan aroma dari kopi itu sendiri dimana biasanya alat yang digunakan memanfaatkan fitur air panas yang dihasilkan secara perlahan. Bahkan, butiran dari biji kopi tersebut pun tidak terdapat di dalam hasil penyaringan kopi yang telah jadi. Hal ini semakin memudahkan penikmat kopi untuk meminumnya tanpa harus khawatir dengan serbuk yang biasanya turut serta dalam proses pembuatan. Jadi, segera beli aneka produk jenis kopi Indonesia sekarang juga.

Tahukah Anda Bahwa Kopi Indonesia Terbaik di Dunia?

Kopi Indonesia memiliki berbagai jenis varian dimana perbedaan ini muncul disebabkan daerah yang digunakan untuk bercocok tanam juga beragam. Sebut saja kopi Bali yang memiliki aroma begitu lembut sangat berbeda dengan jenis kopi Sumatera yang biasanya memiliki rasa sedikit lebih kental. Nah, semakin bervariasinya jenis kopi yang ada, akhirnya membuat Pemerintah semakin giat untuk melakukan pengembangan dari beberapa produksi jenis kopi.

Apalagi, permintaan dari masyarakat luar memberikan kontribusi yang cukup besar terhadap pengembangan tersebut. Satu usaha yang layak diberi apresiasi mengingat kopi merupakan komoditas negara yang paling banyak dibutuhkan terutama oleh orang Amerika. Ya, pengalihan rasa terhadap kopi Indonesia memberikan angin segar bagi para pengrajin kopi di tanah air dengan menjaga kualitas biji kopi yang akan dihasilkan.

Karakteristik kopi yang cenderung tebal serta memiliki aroma rempah di setiap kopi terutama yang berasal dari Sumatera ternyata menyebabkan negara ini menjadi pengonsumsi kopi Indonesia terbesar. Tidak dipungkiri jika negara ini kerap dijadikan sebagai barometer karena merupakan peminum kopi paling besar di dunia dan bangganya, mereka menyukai jenis kopi yang berasal dari Indonesia.

Ada beberapa jenis kopi yang diekspor ke negara luar seperti kopi Gayo misalnya. Aromanya yang khas mampu memberikan kenikmatan yang sempurna. Maka tidak heran, jika jenis kopi yang satu ini banyak dikirim ke beberapa negara Eropa, Asia hingga Amerika Serikat.

Tak ketinggalan, kopi Sidikalang yang namanya diambil dari sebuah nama kecamatan di Kabupaten Dairi. Kandungan mineral yang begitu tinggi membuat biji kopi Sidikalang ini sangat bermutu tinggi. Tidak muluk-muluk jika kualitasnya dapat disamakan dengan kopi Brazil yang memang cukup terkenal di beberapa negara.

Jadi, tidak ada alasan untuk tidak berbangga dengan komoditas kopi yang dimiliki mengingat mutu serta rasanya yang begitu lezat. Maka tidak salah, jika dukungan pemerintah sangat dibutuhkan agar kualitasnya benar-benar dapat bersaing dengan produk luar . Sehingga kopi Indonesia memiliki tempat bergengsi di industri kopi di dunia.

Cicipi Kopi Indonesia Yang Paling Enak

Kopi Indonesia menawarkan aneka variasi yang sangat menggugah selera untuk dicicipi karena rasanya yang terbilang cukup enak. Memang, kriteria kopi paling enak sangat tergantung dari selera masing-masing karena bisa jadi enak bagi si peminum kopi A namun kurang terasa gurih di lidah yang satunya lagi. Namun yang pasti, keseimbangan aroma, rasa serta faktor lainnya kerap dijadikan sebagai barometer untuk mengetahui kelezatan kopi yang akan dinikmati.

Seiring dengan perjalanan waktu dimana proses penyaringan hingga produksi terus berubah membuat kopi Indonesia sudah mulai diperhitungkan di dunia. Bahkan, tidak sedikit yang memberikan predikat kopi terenak yang merupakan hasil olahan anak negeri dari berbagai sumber. Nah, bagi kamu yang ingin mencicipi kopi, tak perlu bingung lagi untuk mendapatkanya karena di Indonesia sendiri sangat banyak varian kopi dengan cita rasa khas yang sangat kental.

Adalah kopi Bali dimana para petani menggunakan biji dengan kualitas terbaik dikarenakan kopinya sendiri di tanam di dataran tinggi Bali. Satu jenis tanah yang cocok untuk bertumbuhnya tanaman kopi dengan hasil yang bermutu. Kemudian, proses yang sangat teliti dan ketat pun dilakukan selama tahapan produksi yaitu dengan menggunakan metode giling basah. Agar memberikan cita rasa yang berbeda, tak jarang diberi citrus dan lemon di setiap produk kopi yang ditawarkan.

Bagaimana dengan kopi Sumatera? Tak perlu diragukan lagi akan kualitasnya karena diproduksi dengan teknik tertentu. Begitu harum dan wangi saat ingin diminum sehingga cocok untuk menemani waktu di sore hari bersama keluarga tercinta.

Jangan lupakan kopi Lampung dikarenakan rasanya yang sangat energik dan harum. Dunia Lebih mengenalnya dengan sebutan kopi robusta atau kopi Sumatera.

Nah, dengan banyaknya jenis kopi di Indonesia yang sangat banyak, maka sangat wajar jika peminat kopi juga semakin meningkat. Tak tanggung-tanggung, mulai dari anak-anak hingga para orang tua menjadi penikmat sejati. Rasanya kurang enak dalam menjalankan aktifitas jika belum menyeruput secangkir kopi panas di pagi hari. Apalagi, jika menggunakan kopi Indonesia yang sudah diakui oleh dunia akan aromanya.

Kopi Flores Bajawa

Specialty Coffee Indonesia – Kopi Flores Bajawa

Grade: Specialty Grade

Roast Level: Medium to Dark

Aroma: Nutty, Caramel

Acidity: Medium

Body: Medium, Very Smooth, Clean After Taste

Flavour: Nutty, Orange, Chocolaty

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack

Harga Green bean: Rp.120.000/kg

Status: Ready Stock

History

Flores adalah salah satu bagian dari negara Indonesia bagian Timur. Salah satu daerah di kepulauan Flores terkenal dengan hasil kopi nya yang telah menyebar hampir keseluruh dunia. Daerah tersebut adalah Bajawa.

Bajawa berasal dari kata Bhajawa, yang berasal dari dua kata “Bha” dan Jawa”. Bha memiliki artik “piring”, dan Jawa memiliki arti “perdamaian”. Bhajawa memiliki arti sebagai piring perdamaian atau daerah yang memulai perdamaian untuk mempersatukan keseluruhan Flores menjadi utuh.

Belanda ketika itu sulit menyebutkan kata “Bhajawa”, sehingga mereka banyak menyebutnya dengan “Bajawa”. Kemudian nama Bajawa ini telah menjadi sebuah nama daerah resmi yang ditetapkan oleh pemerintah Indonesia untuk Flores.

Sejarah Kopi Flores Bajawa

Flores Bajawa memiliki daerah yang subur dan alami. Kopi Flores adalah kopi dengan jenis Arabika. Perkebunan kopi di Bajawa memiliki ketinggian diatas 1300 meter diatas permukaan laut. Semakin tinggi daerah perkebunan maka kopi yang dihasilkan akan semakin baik.

Seluruh kopi Flores Bajawa melalui proses organik, tanpa bahan kimia. Ini salah satu alasan mengapa kopi Flores memiliki citarasa yang kuat dan harum. Pemerintah setempat juga sangat mendukung para petani kopi di Flores. Mereka terus membina agar bisa menghasilkan kopi dengan kualitas ekspor dan terbaik, dan nampaknya ini sudah terbilang sukses, karena kini Flores menjadi penyumbang ekspor kopi yang besar untuk Indonesia.

Keunggulan dari Kopi Flores Bajawa

Seperti kopi daerah Indonesia Timur pada umumnya, kopi Flores memiliki citarasa yang kuat atau strong. Selain itu, kopi Flores juga memiliki harum yang kuat. Jumlah kopi Specialty yang di hasilkan tidak sebanyak dari daerah Sumatera. Hal ini membuat kopi Flores Bajawa memiliki harga yang lebih mahal dari kopi daerah Sumatera.

Kini kopi Flores telah diekspor hampir keseluruh dunia. Ekspor paling banyak ke Amerika. Warga Amerika dan Eropa sangat menyukai citarasa kopi yang kuat. Tahun ini permintaan Ekspor kopi Flores Bajawa ke Amerika mencapai 1000 ton, namun kita baru bisa memenuhi ekspor sebanyak 300 ton saja. Tidak hanya Amerika, kopi Flores juga diburu oleh Eropa, namun kita belum bisa memenuhi seluruh permintaan mereka karena memang jumlah nya masih sangat terbatas.

Beberapa waktu yang lalu pemerintah Indonesia juga telah menetapkan Indikasi Geografis (IG) untuk daerah Bajawa. Hal ini membuat kopi Bajawa layak disebut sebagai kopi single origin. Kopi Single Origin memiliki harga jual yang lebih tinggi dibandingkan kopi yang berasal dari banyak daerah dan dicampur lalu dijual ke pasaran.

Kopi Flores Bajawa menjadi salah satu kopi terbaik Indonesia yang harus anda cicipi. Kami dari JPW Coffee menjual kopi Flores Bajawa Specialty Grade. Kami hanya menjual kopi special dengan defect dibawah 4%, yang artinya kopi yang kami jual berisi biji kopi terbaik tanpa cacat. Cacat dalam biji kopi bisa seperti biji berlubang, biji hitam, biji pecah, terdapat kotoran-kotoran, dan lain lain.

Kami tidak selalu memiliki ketersediaan stok untuk kopi Flores Bajawa ini. Stok kami biasanya banyak ketika musim panen saja. Oleh karena itu, jika anda penasaran dengan kopi special dari Flores ini, segera hubungi kami sekarang juga untuk pemesanan.