Specialty Coffee Indonesia – Kopi Lintong
Grade: Specialty Grade
Roast Level: Medium to Dark
Aroma: Chocolaty, Nutty, Fruity, Buttery
Acidity: High
Body: High
Flavour: Complexity, Balance, Smooth
Packaging Size: 250g, 500g, 1kg
Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack
Harga Green bean: Rp.105.000/kg
Status: Ready Stock
History
Kopi Lintong merupakan salah satu jenis kopi yang cukup terkenal di Indonesia. Seperti kita ketahui Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang memiliki beberapa macam jenis kopi yang cukup menarik. Salah satunya adalah jenis kopi Luwak yang telah menjadi salah satu produk unggulan kopi dari Indonesia, tetapi selain itu, kita dapat melihat adanya beberapa macam jenis kopi lainnya yang juga telah dikenal terutama di daerah Lintong Nihuta, daerah Tapanuli Utara. Jenis kopi ini adalah merupakan produk kopi Arabika.
Ciri khas dari Kopi Lintong
Jenis kopi satu ini dikenal memiliki rasa yang kental namun tetap lembut. Selain itu dilengkapi juga dengan aromanya yang wangi. Kopi ini juga dikenal memiliki rasa asam yang khas.
Sejarah dari Kopi Lintong
Ada sejarah menarik yang ada di balik jenis kopi Lintong satu ini. Jenis kopi ini didatangkan oleh VOC pada tahun 1750. Setelah dapat minum jenis minuman kopi satu ini dikenal memiliki rasa asam yang terlihat berlebih. Tetapi kita dapat mencampurkan jenis kopi robusta untuk dapat mengurangi rasa asam yang ada dalam jenis kopi satu ini. Tetapi yang menarik adalah kopi Lintong ini juga dikenal sebagai salah satu jenis kopi terbaik dan telah diakui oleh dunia.
Dan bagi kita yang berminat untuk membeli jenis kopi ini maka kita tidak perlu lagi untuk datang jauh-jauh ke Sumatera untuk dapat menikmati jenis kopi satu ini. Kita dapat membelinya di salah satu kafe yang ada di Jakarta. Rasa dari jenis kopi Lintong ini dikenal oleh dunia.
Jika melihat dari perkembangan dari industri kopi yang ada di Indonesia, kita dapat melihat dari sisi positif industri kopi ini. Industri kopi dapat membantu pemerintah dalam misi mengurangi pengangguran. Kita dapat melihat bagaimana industri kopi di dalam negeri akan dapat memberikan sebuah peluang usaha yang cukup menarik bagi yang berminat untuk dapat memasarkan kopi terbaik di daerahnya masing-masing. Minuman kopi juga telah dapat dinikmati oleh semua orang terutama dari berbagai kalangan dan beragam profesi. Kita dapat melihat minuman kopi telah tersedia dari warung sampai hotel bintang lima.
Yang menarik dari jenis kopi itu sendiri adalah dari sisi pengolahan dan penyajian kopi yang berbeda-beda. Hal ini yang membuat cita rasa jenis kopi memiliki rasa yang unik dan dapat memberikan kita banyak pilihan akan berbagai macam jenis rasa kopi yang ada. Kita dapat mencoba beberapa macam jenis kopi.
Salah satu nya adalah jenis kopi Lintong. Kopi Ini juga telah menarik perhatian dari beberapa negara yang ada yaitu seperti Belanda, Jerman, Rusia, dan Amerika. Beberapa negara Asia seperti Jepang dan Korea juga terlihat tertarik dengan jenis kopi ini. Kopi Lintong ini memiliki kualitas yang cukup bagus.
Jenis tanaman kopi ini telah diperkenalkan sejak tahun 1888. Pertama kali jenis kopi ini ditanam di kawasan daerah bukit danau toba. Pada tahun 19888, jenis kopi Lintong ni telah dapat menjadi salah satu produk andalan dari Sumatera Utara dan telah dapat menambah varian dari jenis kopi lainnya seperti kopi Sidikalang dan kopi Mandailing. Kopi ini dapat menjadi salah satu referensi bagi penikmat kopi yang ingin dapat menikmati jenis kopi satu ini. Kita sebagai rakyat bangsa Indonesia tentu harus bangga dengan jenis kopi Lintong ini sebagai bagian dari produk kopi dari Indonesia.
