kopi arabika | Specialty Coffee Indonesia

Kopi Kerinci

Grade: Specialty Grade

Aroma: Spicy, Chocolaty

Acidity: High

Body: High

Flavour: Fruity, Lemony, Long aftertaste, Sweet

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack

Harga Green bean: Rp.105.000/kg

Status: Ready Stock

History

Kerinci adalah satu kabupaten di provinsi Jambi, Indonesia. Daerah Kerinci merupakan daerah yang subur dan Indah. Belanda datang ke daerah Kerinci dan kemudian menduduki Kerinci pada tahun 1904. Karena tanahnya yang subur, Kerinci mampu menghasilkan aneka komoditi utama seperti sayur-sayuran, buah-buahan dan juga KOPI.

Kopi kerinci paling banyak diambil dari Gunung Kerinci. Dataran nya yang tinggi (1500 diatas permukaan laut), membuat kopi Kerinci tumbuh subur dan menghasilkan kopi dengan citarasa yang unik dan nikmat.

Saat ini memang kopi Kerinci masih kalah pamor dengan kopi Sumatra lain nya seperti Gayo dan Mandheling, namun perlahan pamor Kerinci mulai naik, dan petani kopi di Kerinci sudah mulai mampu menghasilkan kopi kualitas ekspor.

Kelebihan Kopi Kerinci

Kopi Kerinci memiliki aroma dan rasa yang sweet bercampur dengan spicy (rempah). Selain itu untuk rasanya, Anda akan merasakan sensasi asam lemon berpadu dengan manis alami dari kopi, oleh karena itu bisa di katakan kopi Kerinci memilih Acidity yang tinggi (High Acid).

Saat ini memang stok kopi Kerinci memang belum banyak, mungkin perbulan hanya 2-5 ton saja, jauh dibawah stok kopi Gayo yang mampu menghasilkan ratusan ton setiap bulan nya. Oleh karena itu, Kopi Kerinci dapat juga dikatakn sebagai kopi yang Limited Edition.

Varian baru JPW Coffee untuk Kopi Kerinci ini sudah mulai dikenal oleh customer, dan mereka sudah mulai banyak yang order untuk jenis Arabika Kerinci ini.

Segera order Kopi Kerinci ini sekarang juga! Stok terbatas!

Kopi Sidikalang

Grade: Specialty Grade

Aroma: Spicy, Caramel, Sweet

Acidity: High

Body: High

Flavour: Fruity, Dark Chocolate, Mild, Citrus note

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack

Harga Green bean: Rp.105.000/kg

Status: Ready Stock

History

Sidikalang adalah sebuah kecamatan dibawah kabupaten Dairi, Sumatra Utara. Kondisi alam sidikalang di penuhi oleh berbagai pegunungan dengan tingkat kemiringan yang bervariasi. Kondisi alam Sidikalang yang sejuk membuat beragam jenis buah-buahan dan pertanian tumbuh subur disini.

Kopi Sidikalang sebenarnya sudah menjadi legenda kopi Sumatra di seluruh dunia. Sejaka zaman Belanda dahulu, kopi Sidikalang sudah menjadi komoditi utama VOC untuk di ekspor keseluruh dunia. Kini Kopi Sidikalang yang melegenda tersebut dihadirkan kembali oleh JPW Coffee dengan citarasa dan aroma terbaik.

Kelebihan Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalang memiliki aroma dan rasa yang khas. Aroma nya yang spicy dipadu dengan sweet caramel membuat Kopi Sidikalang kami begitu menggoda untuk diseruput. Dari segi rasa, kopi sidikalang kami memiliki perpaduan rasa antara fruity, dark chocolate, dan juga ada citrus note nya pada akhir mulut.

Untuk Anda yang menyukai kopi dengan high body dan high acidity, maka kopi Sidikalang ini juga cocok untuk Anda. Kini kopi sidikalang juga banyak di ekspor ke seluruh dunia, sehingga mampu bersanding dengan kopi Brazil dan Vietnam.

Segera order Kopi Sidikalang produksi JPW Coffee sekarang juga! Stok terbatas!

Kopi Flores Yellow Caturra

Grade: Specialty Grade

Aroma: Fruity, Sweet, Caramel

Acidity: High

Body: High

Flavour: Citrus, Caramel, Chocolaty note, Clean after taste

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.100.000/pack

Harga Green bean: Rp.160.000/kg

Status: Limited

History

Flores Yellow Catura adalah jenis kopi yang sebenarnya sudah ada dari zaman Belanda. Namun kopi ini tidak terlalu populer karena jumlah nya yang sangat sedikit, kami mendapatkan informasi saat ini baru ada sekitar 700-900 pohon saja. Kopi Flores Yellow Caturra ini tumbuh di daerah Flores Bajawa dan Manggarai. Untuk saat ini, mungkin kopi jenis Yellow Caturra ini di Indonesia baru ada di Flores saja. Selain di Indonesia, kopi arabika jenis Yellow Caturra ini banyak di tanam di daerah Amerika Latin.

Kelebihan Kopi Flores Yellow Catura

Ciri-ciri dari jenis Yellow Caturra adalah buah nya yang berwarna kuning pekat ketika matang, berbeda dengan kopi arabika lain nya yang berwarna merah pekat. Kini kopi Flores Yellow Caturra sudah mulai berkembang. Di Jakarta sudah mulai ada beberapa yang menjual kopi ini, salah satunya adalah JPW Coffee.

Dari segi citarasa, kopi Flores Yellow Caturra ini tergolong unik dan istimewa. Sensasi rasanya sulit diungkapkan dengan kata-kata. Rasanya yang begitu komplek, high body, high acid, memberikan sensasi tersendiri, di tambah dengan aftertaste nya yang clean.

Stok kopi Flores Yellow Caturra kami sangat terbatas. Stok per tahun hanya 250kg, dan alokasi stsok per bulan bisa dibilang sangat sedikit, oleh karena itu kopi ini tidak bisa dijual dalam jumlah banyak.

Buruan order Kopi Flores Yellow Catura ini sekarang! Sebelum kehabisan!

Kopi Papua Moanemani

Specialty Coffee Indonesia – Kopi Papua Moanemani

Grade: Specialty Grade

Roast Level: Medium to Dark

Aroma: Sweet

Acidity: High

Body: High

Flavour: Sugar browning, Winey, Fruity, Chocolate after taste

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.85.000/pack

Harga Green bean: Rp.155.000/kg

Status: Ready Stock

History

Moanemai adalah salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Papua Barat. Struktur tanah di Moanemani sangat subur. Para penduduk disana menyebut tanah mereka sebagai tanah hitam, karena memang tanah nya yang berwarna hitam, mengandung unsur hara yang sangat tinggi. Semua tumbuhan tumbuh subur di daerah Moanemani.

Perkebunan kopi Moanemani terletak di 5000 meter diatas permukaan laut. Semakin tinggi kondisi lahan maka kopi yang di hasilkan akan semakin baik. Anda bisa bayangkan, dengan struktur tanah hitam dan ketinggian tanah tersebut, kualitas kopi seperti apa yang akan di hasilkan, tentunya adalah kualitas kopi arabika Papua terbaik.

Sejarah Kopi Papua Moanemani

Daerah Moanemani sebenarnya sudah sejak lama para penduduknya menanam kopi. Namun kebanyakan dari mereka dahulu tidak merawat perkebunan kopi tersebut, sehingga dibiarkan tumbuh secara liar tanpa dirawat. Kini permintaan kopi Papua semakin tinggi, dan Kopi Papua Moanemani kini sudah mulai dilirik oleh para pebisnis kopi sebagai komoditi ekspor dan lokal di daerah Jawa dan Sumatera.

Karena permintaan yang cukup tinggi, kini para penduduk Moanemani dan pemerintah mulai menggalakan penyuluhan mengenai proses pengolahan perkebunan kopi secara baik dan benar. Pemerintah juga sudah mulai menyumbangkan beberapa peralatan mesin pengolah kopi seperti mesin hulling dan mesin roasting, sehingga mereka bisa memproses semua kopi dan menjualnya dalam bentuk biji kopi matang dan bubuk.

Keunggulan Kopi Papua Moanemani

Keunggulan dari Kopi Papua Moanemani ini adalah rasanya yang unik. Kopi Papua Moanemani yang kami jual memiliki rasa winey dan chocolate yang kuat, memiliki sensasi tersendiri ketika menikmati kopi ini.

Kami menamai kopi Papua Moanemani ini sebagai kopi yang Limited Edition karena memang stok nya tidak terlalu banyak, hanya sekitar 1 ton per bulan. Kami benar-benar memilih biji kopi arabika terbaik untuk kopi yang jual.

Kopi Papua Moanemani sangat nikmat diseduh dengan metode apapun. Bisa dengan cara tubruk, saring, french press, maupun espresso. Bahkan dicampur susu pun kopi ini masih terasa sangat nikmat. Kami jamin Anda akan merasakan sensasi tersendiri ketika menikmati kopi ini.

Hubungi kami sekarang juga untuk pemesanan! Stok terbatas!

Kopi Bengkulu

Specialty Coffee Indonesia – Kopi Bengkulu

Grade: Specialty Grade

Roast Level: Medium to Dark

Aroma: Fruity

Acidity: High in start and then going to mild in aftertaste

Body: High

Flavour: Lemony, Chocolaty, Herb

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack

Harga Green bean: Rp.105.000/kg

Status: Ready Stock

History

Bengkulu adalah sebuah provinsi di Barat daya Sumatera, Indonesia. Pada zaman dahulu, Bengkulu banyak berdiri kerajaan-kerajaan etnis, seperti Kerajaan Sungai Serut, Kerajaan Selebar, Kerajaan Pat Petulai, dll, yang akhirnya mereka bersatu dibawah Kesultanan Banten.

Pada tahun 1685, British East India Company (EIC) datang ke Bengkulu dan kemudian mendirikan pusat Perdagangan Lada terbesar di Indonesia. Setelah sekian lama, akhirnya Inggris menyerahkan Bengkulu ke Belanda untuk di kelola.

Tanah Bengkulu sangat subur, sehingga sangat baik untuk hasil perkebunan, terutama kopi. Di Bengkulu terdapat tradisi meminum kopi pada saat diadakan pesta-pesta adat yang berasal dari kebun para masing-masing anggota keluarga. Rasa dan aromanya yang unik membuat kopi Bengkulu kini semakin digemari oleh para pecinta kopi.

Keunggulan Kopi Bengkulu

Salah satu keunggulan kopi Bengkulu adalah rasa kopi nya yang unik. Kopi Bengkulu yang kami jual memiliki perpaduan rasa lemon dan coklat yang nikmat. Kopi Bengkulu yang kami jual adalah jenis Arabika.

Kopi Bengkulu yang kami jual berasal dari daerah Bukit Kaba. Saat ini memang stok dari kebun belum terlalu banyak, sehingga untuk Anda yang ingin mencicipi kenikmatan kopi Bengkulu ini harus segera order mumpung stok masih tersedia.

Kopi Bengkulu dari JPW Coffee diolah dengan menggunakan mesin roasting modern, sehingga mampu menghasilkan kopi berkualitas tinggi dengan aroma dan rasa yang terbaik.

Segera hubungi customer service kami sekarang juga untuk pemesanan kopi Indonesia terbaik!

Kopi Java Preanger

Specialty Coffee Indonesia – Kopi Java Preanger

Grade: Specialty Grade

Roast Level: Medium to Dark

Aroma: Nutty, Caramel

Acidity: Medium

Body: Medium

Flavour: Spicy, Herbal, Nutty

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack

Harga Green bean: Rp.105.000/kg

Status: Ready Stock

History

Kopi Java Preanger bisa dikatakan sebagai asal mula perkebunan kopi di Indonesia. Java Preanger merupakan daerah di Jawa Barat, berada di daerah pegunungan Malabar. Kopi Java Preanger biasa juga disebut sebagai Kopi Malabar atau Kopi Bandung.

Ketika Belanda datang ke Indonesia, mereka menyadari potensi kesuburan dan kontur tanah Indonesia sangat baik untuk perkebunan kopi. Oleh karena itu, Belanda kala itu membuat perkebunan kopi pertama kali di Indonesia, yaitu didaeah Jawa Barat. Perkebunan kopi dibentuk dengan menggunakan METODE TANAM PAKSA. Kala itu rakyat Jawa Barat di paksa untuk menanam kopi sebanyak-banyaknya, yang kemudian seluruh hasilnya diambil oleh Belanda dan diekspor ke seluruh dunia.

Kopi Priangan ini dikenal dunia sebagai “A Cup of Java“. Kenikmatan kopi Java Preanger ini sudah mendunia dan tetap diminati hingga saat ini. Mereka menyebutkan nya “Secangkir Jawa”, sejak itulah istilah A Cup of Java menjadi sangat populer. Pada tahun 1711, ekspor kopi pertama dilakukan oleh Belanda melalui badan perdagangan mereka yang dikenal sebagai VOC. Pada tahun 1725, Indonesia menjelma menjadi negara pengekspor kopi terbesar di dunia, dan paling banyak di suplai dari daerah Jawa.

Kala itu para pejabat pemerintah setempat mengadakan perjanjian dalam perkebunan dan penjual hasil kopi kepada VOC. Perjanjian ini dikenal sebagai Koffiestelsel (Sistem Kopi), dimana seluruh hasil perkebunan kopi kala itu wajib dijual hanya kepada VOC saja.

Keunggulan Kopi Java Preanger

Kopi Arabika Java Preanger yang di produksi oleh JPW Coffee memiliki beberapa keunggulan diantara nya adalah aromanya yang cukup kuat. Aroma yang jelas tercium adalah aroma Nutty dan Caramel nya. Selain itu kopi ini bisa dikatakan kopi yang ringan atau smooth. Untuk kalian pecinta kopi dengan citarasa lembut, maka kopi Java Preanger ini bisa dijadikan pilihan tepat untuk menemani hari-hari Anda.

Kami memproses kopi Arabika Java Preanger dengan mesin roasting modern untuk menghasilkan citarasa kopi yang sempurna.

Jika Anda tertarik untuk mencicipi kopi Java Preanger kami, segera hubungi customer service kami sekarang juga.

Terimakasih

Kopi Solok Selatan

Specialty Coffee Indonesia – Kopi Solok Selatan

Grade: Specialty Grade

Aroma: Spicy, Fruity

Acidity: High

Body: High

Flavour: Chocolaty, Caramel, Citrus (lemon)

Packaging Size: 250g, 500g, 1kg

Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.65.000/pack

Harga Green bean: Rp.105.000/kg

Status: Ready Stock

History

Salah satu kopi Indonesia yang sedang dicari oleh banyak pecinta kopi saat ini adalah Kopi Arabika Solok Selatan. Kopi yang berasal dari daerah Sumatera Barat ini kini sudah mulai diperhitungkan karena kualitas nya yang tidak kalah dari daerah lain yang sudah lebih dahulu terkenal seperti Kopi Mandheling.

Asal Mula dari Kopi Solok Selatan

Daerah Solok Selatan merupakan daerah yang subur, dataran tinggi pada Kabupaten Solok merupakan lahan yang tepat untuk menanam kopi. Sudah banyak para petani kopi Solok yang mulai menghasilkan kopi berkualitas tinggi yang dapat diterima oleh masyarakat luas.

Kopi Solok Selatan biasa juga di sebut sebagai Kopi Solok Minang. Kopi ini ditanam di daerah antara Gunung Talang dan Danau Kembar. Kopi Solok Selatan adalah kopi dari jenis Arabika. Jika diolah dengan baik dan benar, maka kualitas dari Kopi Solok Selatan ini tidak kalah dari negara lain.

Kelebihan Kopi Solok Selatan

Kopi Solok Selatan mempunyai kelebihan dari aroma nya yang kuat. Aroma yang paling terasa adalah aroma spicy atau rempah nya. Selain itu karakter rasa Citrus (lemon) dan chocolate note nya juga membuat kopi Solok Selatan ini terasa begitu nikmat ketika di seruput.

Kopi Solok Selatan di produksi dengan cara organik. Mereka menggunakan pupuk alami, tanpa pestisida sedikitpun. Hal ini membuat nilai tambah tersendiri bagi kopi Solok Selatan. Selain itu, kandungan unsur hara pada pegunungan di Solok ini tergolong cukup tinggi, sehingga pohon kopi dapat tumbuh dengan subur. Kopi Solok Selatan ditanam pada ketinggian 1400 diatas permukaan laut, sehingga memiliki kualitas yang baik dan tidak kalah dengan saudara nya seperti Kopi Mandheling Siprok dan Kopi Mandheling Lake Toba.

Kini JPW Coffee turut menjual dan mempopulerkan Kopi Solok Selatan ini kepada para pecinta kopi di Indonesia dan dunia. Dengan tetap menjaga kualitas produksi kopi, kami akan terus berusaha meningkatkan kapasitas produksi sesuai dengan kebutuhan customer kedepannya.

Jika Anda tertarik mencicipi kopi Solok Selatan ini, segera hubungi customer service kami sekarang juga.

Terimakasih

Tata Cara Ekspor Kopi

Kopi Indonesia merupakan salah satu komoditi perkebunan terbsesar di Indonesia yang banyak diekspor keseluruh dunia. Kopi Indonesia sudah terkenal akan kualitas nya yang baik. Aroma dan Rasa kopi Indonesia yang unik membuat kopi Indonesia banyak diekspor keluar negeri.

Jika kita ingin melakukan ekspor kopi, ada beberapa aturan yang harus kita jalan. Berikut ini adalah tata cara ekspor kopi Indonesia:

Eksportir harus sudah memiliki badan usaha, bisa berupa PT atau CV
Eksportir harus memiliki SURAT IJIN EKSPORTIR KOPI SEMENTARA. Jika sudah melakukan ekspor kopi minimal 200 ton dalam setahun, maka surat ijin akan berubah menjadi EKSPORTIR KOPI TETAP. Surat ijin ini berlaku selama 5 tahun. Jika dalam satu tahun tidak ada kegiatan ekspor kopi, maka surat ijin tersebut akan dibekukan.
Ekspotir mempersiapkan kopi yang akan diekspor di gudang
Eksportir membuat Invoice, Packing List, SPEK (Surat Permohonan Ekspor Kopi)
Eksportir menyerahkan Invoice, Packing List, SPEK kepada pihak Fowarder/Ekspedisi
Terbit PEB (Pemberitahuan Ekspor Barang) dan NPE (Nota Pemberitahuan Ekspor)
Kopi harus melalui proses karantina terlebih dahulu, sampai nanti kita mendapatkan sertifikat karantina atau biasa disebut Phytosanitary Certificate
Kopi diberangkatkan ke negara tujuan
PEB, NPE, INVOICE, PACKING LIST diserahkan ke Dinas Koperasi dan Perdagangan untuk dibuatkan Certificate of Origin (COO) dan International Coffee Organization (ICO)
Invoice, Packing list, COO, ICO, dan Phytosanitary certificate dikirimkan oleh kita ke alamat buyer. Karena semua sertifikat ini dibutuhkan di bea cukai negara tujuan.

JPW Coffee adalah salah satu Eksportir Kopi Indonesia yang sudah berpengalaman melakukan ekspor kopi ke berbagai negara. Negara yang rutin kami ekspor adalah Jepang, Korea Selatan, Australia, dan China. Kami juga telah memiliki Fowarder terpercaya yang bisa mengurus semua ekspor kopi dengan baik.

Jika anda membutuhkan kopi Indonesia kualitas terbaik, kami menyediakan beragam kopi Indonesia mulai dari Jenis Arabika dan Robusta, kami siap mensuplai kebutuhan kopi anda mulai dari Green bean, Roasted bean, hingga Bubuk (Powder).

Hubungi kami sekarang juga untuk informasi lebih lanjut. Anda bisa menghubungi kami di telepeon 0217821186, 02193221175, atau email ke info@specialtycoffee.co.id

Terimakasih

Apakah ukuran biji kopi mempengaruhi kualitas?

Salah satu hal di dunia specialty coffee yang sering saya dengar adalah perihal ukuran biji kopi yang sering dihubungkan dengan kualitas aroma dan rasa yang akan di hasilkan dari biji kopi tersebut. Banyak yang mengatakan semakin besar biji kopi maka kualitas nya semakin baik. Itu semua tidak benar. Orang yang berbicara seperti itu berarti belum mengerti benar tentang “kualitas kopi yang sebenarnya“.

Dalam dunia kopi Arabika, kita ketahui banyak sekali varietas bibit kopi arabika di Indoneisa. Setiap varietas memiliki ciri biji tersendiri. Ada yang besar dan ada yang kecil. Salah satu contoh varietas biji kopi arabika terbanyak di Indonesia adalah Ateng Super dan Tim Tim. Jika kita lihat dari ukuran biji nya, varietas arabika Ateng Super memiliki screen size yang lebih besar dari pada Tim Tim, namun mengenai kualitas, memiliki karakter yang berbeda. Semua sama baik nya. Hal yang paling penting adalah bagaimana kita mengolah perkebunan kopi dan memproses nya hingga menjadi green bean yang berkualitas.

Saya sering sekali menemui pembeli yang mengajukan syarat Green bean arabika dengan screen size yang besar, karena menurut mereka semakin besar biji kualitas nya semakin baik. Saya lantas mengedukasi mereka bahwa screen size dari biji kopi sama sekali tidak mempengaruhi kualitas dari biji kopi tersebut.

Hal ini bisa kita analogikan dengan perbandingan ukuran antara jeruk bali dengan jeruk mandarin. Jeruk Bali lebih kecil ukuran nya dari jeruk mandarin. Lantas apakah ini berarti jeruk mandarin lebih enak dan berkualitas dari jeruk Bali? Tentu saja tidak. Baik jeruk mandarin dengan jeruk Bali sama baik nya. Beda ukuran karena beda varietas.

Yang terpenting dari pemilihan green bean itu adalah dari meratanya ukuran dan bentuk green bean secara keseluruhan, dalam dunia kopi biasa disebut dengan “Biji yang homogen“.

Homogen ini menjadi sangat penting. Karena homogen ini menjadi salah satu ciri bahwa kopi arabika yang di jual ke kita adalah single origin, artinya tidak dicampur dengan biji arabika dari daerah lain.

Jika anda kini sedang menjadi supplier green bean kopi Arabika Indonesia berkualitas, Anda berada di website yang tepat. Kami dari JPW Coffee menjual aneka jenis green bean kopi Indonesia dari Sabang sampai Merauke dengan kualitas terbaik, stabil dan harga yang terjangkau.

Untuk informasi lebih lanjut anda bisa menghubungi kami melalui email di info@specialtycoffee.co.id, atau bisa langsung menghubungi kantor kami di 0217821186.

Terimakasih

Coffee Blend Special

Coffee Blend Special – 70% Robusta, 30% Arabika

Harga: Rp.165.000/kg

Minimum pembelian 1kg

Dikarenakan permintaan yang tinggi terhadap coffee blend, kini JPW Coffee juga menjual produk Coffee Blend Special yang kami produksi khusus untuk anda pecinta kopi Indonesia berkualitas dengan harga yang terjangkau.

Coffee Blend biasanya banyak kami suplai ke Coffee Shop, Cafe, Restaurant, dan Hotel. Mereka membutuhkan coffee blend berkualitas karena memang kopi jenis ini banyak diminati oleh para pengunjung.

Coffee Blend yang kami jual merupakan kombinasi dari 70% Kopi Robusta dan 30% Arabika Specialty Grade. Coffee Blend kami memiliki kombinasi aroma dan rasa yang sempurna. Rasa kopi khas robusta yang nutty dan bitter bercampur dengan kopi khas Arabika yang fruity dan memiliki acidity yang tinggi, sehingga akan menimbulkan citarasa kopi special yang balance.

Jika anda membutuhkan suplai Coffee Blend Special dengan harga terjangkau, kualitas stabil dan pelayanan terbaik, Anda bisa menghubungi kami sekarang untuk pemesanan. Siap mensuplai dalam jumlah kecil dan besar.