Specialty Coffee Indonesia – Kopi Papua Moanemani
Grade: Specialty Grade
Roast Level: Medium to Dark
Aroma: Sweet
Acidity: High
Body: High
Flavour: Sugar browning, Winey, Fruity, Chocolate after taste
Packaging Size: 250g, 500g, 1kg
Harga Roasted Bean/Bubuk: Rp.85.000/pack
Harga Green bean: Rp.155.000/kg
Status: Ready Stock
History
Moanemai adalah salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Papua Barat. Struktur tanah di Moanemani sangat subur. Para penduduk disana menyebut tanah mereka sebagai tanah hitam, karena memang tanah nya yang berwarna hitam, mengandung unsur hara yang sangat tinggi. Semua tumbuhan tumbuh subur di daerah Moanemani.
Perkebunan kopi Moanemani terletak di 5000 meter diatas permukaan laut. Semakin tinggi kondisi lahan maka kopi yang di hasilkan akan semakin baik. Anda bisa bayangkan, dengan struktur tanah hitam dan ketinggian tanah tersebut, kualitas kopi seperti apa yang akan di hasilkan, tentunya adalah kualitas kopi arabika Papua terbaik.
Sejarah Kopi Papua Moanemani
Daerah Moanemani sebenarnya sudah sejak lama para penduduknya menanam kopi. Namun kebanyakan dari mereka dahulu tidak merawat perkebunan kopi tersebut, sehingga dibiarkan tumbuh secara liar tanpa dirawat. Kini permintaan kopi Papua semakin tinggi, dan Kopi Papua Moanemani kini sudah mulai dilirik oleh para pebisnis kopi sebagai komoditi ekspor dan lokal di daerah Jawa dan Sumatera.
Karena permintaan yang cukup tinggi, kini para penduduk Moanemani dan pemerintah mulai menggalakan penyuluhan mengenai proses pengolahan perkebunan kopi secara baik dan benar. Pemerintah juga sudah mulai menyumbangkan beberapa peralatan mesin pengolah kopi seperti mesin hulling dan mesin roasting, sehingga mereka bisa memproses semua kopi dan menjualnya dalam bentuk biji kopi matang dan bubuk.
Keunggulan Kopi Papua Moanemani
Keunggulan dari Kopi Papua Moanemani ini adalah rasanya yang unik. Kopi Papua Moanemani yang kami jual memiliki rasa winey dan chocolate yang kuat, memiliki sensasi tersendiri ketika menikmati kopi ini.
Kami menamai kopi Papua Moanemani ini sebagai kopi yang Limited Edition karena memang stok nya tidak terlalu banyak, hanya sekitar 1 ton per bulan. Kami benar-benar memilih biji kopi arabika terbaik untuk kopi yang jual.
Kopi Papua Moanemani sangat nikmat diseduh dengan metode apapun. Bisa dengan cara tubruk, saring, french press, maupun espresso. Bahkan dicampur susu pun kopi ini masih terasa sangat nikmat. Kami jamin Anda akan merasakan sensasi tersendiri ketika menikmati kopi ini.
Hubungi kami sekarang juga untuk pemesanan! Stok terbatas!
